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GLOBALG.A.P. en tant que propriétaire du standard, a publié la nouvelle version 6.1 pour le Standard Chain of Custody (CoC) en novembre 2022. La traduction française est disponible depuis début juillet 2023. Depuis le 1er juillet 2023, tous les audits CoC doivent être effectués selon la nouvelle version.

Chain of Custody (CoC) est un standard pour la certification de la chaîne de contrôle et garantit que chaque produit portant une déclaration GLOBALG.A.P. provient effectivement d'entreprises dont les processus de production sont certifiés GLOBALG.A.P.

Une certification CoC est obligatoire pour toutes les entreprises qui détiennent la propriété légale de produits certifiés GLOBALG.A.P. ou assument le contrôle physique de ces produits certifiés et qui :
- désignent sur leurs documents de vente des produits avec une déclaration GLOBALG.A.P.
et/ou
- identifient des produits avec le numéro GGN d’un producteur primaire ou avec leur propre numéro CoC.

Modifications dans les modalités générales pour CoC:
Il s'agit principalement de clarifications textuelles et de définitions plus précises. La gestion et la certification des sous-traitants ont été réglementées plus clairement, les produits mixtes ont été décrits plus en détail, et il est désormais possible de certifier des produits transformés, pour les fruits et légumes, tant qu'ils restent visiblement identifiables (ex. petits pois surgelés, melons tranchés, dés de potiron).
De plus, les informations sur les emplacements doivent être collectées plus précisément et les certificats CoC contiennent plus d'informations.

Modifications dans les exigences (checklist): 
Sur le fond, le contenu de la checklist reste pratiquement identique à la version 6.0, à l'exception de l'ajout de deux nouvelles exigences (pour l'instant des recommandations) au sujet du gaspillage alimentaire. 
En général, du point de vue de ProCert, certaines améliorations ont été apportées en ajoutant des précisions aux textes des exigences (par exemple, il est formulé plus clairement que seul le statut de certification du fournisseur direct doit être vérifié). En outre, la checklist est mieux conçue, structurée de manière plus logique et certains des points de contrôle relatifs à l'étiquetage ont été regroupés.

ProCert est l’unique organisme de certification en Suisse pour les différents standards GLOBALG.A.P. avec plus de 20 ans d'expérience de certification dans ce domaine. Nous sommes actuellement le seul organisme de certification à proposer une certification CoC accrédité par le Service d’accréditation suisse SAS.

Martin Widmer () en tant que responsable de programme et Vincent Egger () en tant qu'auditeur principal pour CoC sont heureux de répondre à toutes vos questions.